Fresh Mayonnaise Recette

Whip up this incredibly easy and delicious homemade mayonnaise in just 25 minutes! Forget store-bought – making your own mayo is surprisingly satisfying and lets you control the ingredients. Perfect for budget-friendly meals or elevating your favorite sandwiches and salads.

Préparation 5 min
Cuisson 25 min
Calories 1978.9 kcal
Protéines 8g
Fresh Mayonnaise 67

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Fresh Mayonnaise

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Comment préparer Fresh Mayonnaise

  1. Add 1 large egg yolk, 1 teaspoon Dijon mustard, 1 tablespoon lemon juice, 1/2 teaspoon salt, 1/4 teaspoon black pepper, and 1/4 cup ice water to a blender.
  2. Secure the blender lid and blend on low speed for a few seconds until combined.
  3. With the blender running on low speed, slowly drizzle in 1 cup of your favorite salad oil until the mixture thickens and emulsifies completely.
  4. Continue blending until the mayonnaise is smooth and creamy. Taste and adjust seasonings as needed.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

68 g

Sugar

12g

Fat

154g

Carbs

1g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Fresh Mayonnaise ?

Fresh Mayonnaise prend environ 30 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Fresh Mayonnaise ?

Fresh Mayonnaise contient environ 1978.9 calories par portion, avec environ 8 g de protéines, 1 g de glucides et 337 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Fresh Mayonnaise ?

Les principaux ingrédients de Fresh Mayonnaise sont Egg, Salt, Sugar, Mustard, Paprika, Vinegar. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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