Gingersnap Mini Muffins Recette

Spice up your day with these irresistible Gingersnap Mini Muffins! Perfect for breakfast, lunchboxes, or a delightful afternoon snack, these sweet and spicy treats are bursting with warm ginger flavor. Adapted from Gooseberry Patch's Country Baking Cookbook, this recipe is easy to follow and yields a batch of perfectly sized muffins. Get ready for a taste of autumn in every bite!

Préparation 15 min
Cuisson 24 min
Calories 1109.4 kcal
Protéines 36g
Gingersnap Mini Muffins 34

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Gingersnap Mini Muffins

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Comment préparer Gingersnap Mini Muffins

  1. Preheat oven to 375°F (190°C). Line a mini muffin tin with paper liners or grease well.
  2. In a large mixing bowl, cream together 1/2 cup (100g) granulated sugar, 1/4 cup (50g) packed brown sugar, 1/4 cup (60ml) molasses, 1 large egg, 1 teaspoon baking soda, 1 teaspoon ground cinnamon, 1 teaspoon ground ginger, 1/4 teaspoon ground cloves, and 1 teaspoon orange zest until light and fluffy.
  3. In a separate bowl, whisk together 1 1/2 cups (180g) all-purpose flour and 1/4 cup (60ml) sour cream.
  4. Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, mixing on low speed until just combined. Be careful not to overmix.
  5. Spoon batter into prepared mini muffin cups, filling each about 3/4 full.
  6. Bake for 11-14 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
  7. Let the muffins cool in the tin for 5 minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.
  8. Dust with powdered sugar before serving and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

36 g

Sugar

367g

Fat

64g

Carbs

69g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Gingersnap Mini Muffins ?

Gingersnap Mini Muffins prend environ 39 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 24 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Gingersnap Mini Muffins ?

Gingersnap Mini Muffins contient environ 1109.4 calories par portion, avec environ 36 g de protéines, 69 g de glucides et 35 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Gingersnap Mini Muffins ?

Les principaux ingrédients de Gingersnap Mini Muffins sont Sugar, Brown Sugar, Molasses, Egg, Baking Soda, Cinnamon. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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