Greek Baked Fish Recette

Experience the taste of Greece with this irresistible baked fish recipe! Tender flaky fish is bathed in a vibrant tomato, onion, and lemon sauce, infused with aromatic curry powder. Even the pickiest eaters will rave about this flavorful and easy-to-make dish. Perfect for a weeknight dinner or a special occasion.

Préparation 20 min
Cuisson 55 min
Calories 109.5 kcal
Protéines 3g
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Greek Baked Fish 59

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Greek Baked Fish

  • 1 medium onion, thinly sliced
  • 1 teaspoon Madras curry powder
  • 2 tablespoons olive oil
  • 2 cloves garlic, minced
  • 1 (14.5 ounce) can diced tomatoes, 1 cup sliced tomatoes
  • 1/4 cup dry white wine
  • 4 (6-ounce) fish fillets
  • 2 tablespoons fresh lemon juice
  • 2 tablespoons fresh parsley, chopped

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Comment préparer Greek Baked Fish

  1. Heat 1 tablespoon of olive oil in a pan over medium heat. Add 1 medium onion, thinly sliced, and 1 teaspoon curry powder. Cook until onions are softened, about 5 minutes. Drain excess oil.
  2. Add 2 cloves garlic, minced, 1 (14.5 ounce) can of diced tomatoes, 1/4 cup dry white wine, and 2 tablespoons lemon juice to the pan. Bring to a simmer, cover, and cook for 10 minutes.
  3. Preheat your oven to 350°F (175°C). Arrange 4 (6-ounce) fish fillets in a baking dish. Pour the tomato-onion mixture evenly over the fish.
  4. Top with 1 cup of sliced tomatoes and sprinkle with 2 tablespoons of chopped fresh parsley. Drizzle with 1 tablespoon of olive oil.
  5. Bake uncovered for 30-40 minutes, or until the fish is cooked through and flakes easily with a fork.

Informations nutritionnelles (Approximatif par portion)

Sodium

0 g

Sucre

25g

Matières grasses

3g

Glucides

4g

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Main Courses Main Dish / Dinner Seafood Cod Recipes European Mediterranean Healthy Gluten Free Summer Recipes Baking

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Greek Baked Fish ?

Greek Baked Fish prend environ 75 minutes du début à la fin — environ 20 minutes de préparation et 55 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Greek Baked Fish ?

Greek Baked Fish contient environ 109.5 calories par portion, avec environ 3 g de protéines, 4 g de glucides et 7 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Greek Baked Fish ?

Les principaux ingrédients de Greek Baked Fish sont Onions, Madras Curry Powder, Oil, Garlic Cloves, Tomatoes, Dry White Wine. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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