Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole Recette

Recreate the beloved sweet potato casserole from Luby's Cafeteria! This comforting classic features creamy, spiced sweet potatoes topped with a crunchy pecan crumble. Perfect for holidays or any family gathering, this recipe is easy to follow and delivers that nostalgic cafeteria taste you crave.

Préparation 20 min
Cuisson 50 min
Calories 522.5 kcal
Protéines 10g
Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole 55

Recette Actions

Partagez cette recette :

Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Comment préparer Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole

  1. Preheat oven to 350°F (175°C). Grease a 9x13 inch casserole dish with cooking spray.
  2. In a large bowl, mash cooked sweet potatoes until completely smooth.
  3. Add milk, eggs, sugar, nutmeg, cinnamon, and melted margarine to the mashed sweet potatoes.
  4. Beat with an electric mixer until smooth and well combined.
  5. Pour sweet potato mixture into the prepared casserole dish.
  6. Cover the dish with aluminum foil.
  7. Bake for 25 minutes.
  8. Remove foil.
  9. In a separate bowl, combine flour, brown sugar, pecans, melted butter, and salt. Mix until crumbly.
  10. Sprinkle the pecan crumble topping evenly over the sweet potatoes.
  11. Bake uncovered for 8-10 more minutes, or until the topping is golden brown and the casserole is heated through.
  12. Let cool slightly before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

11 g

Sugar

202g

Fat

71g

Carbs

23g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole ?

Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole prend environ 70 minutes du début à la fin — environ 20 minutes de préparation et 50 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole ?

Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole contient environ 522.5 calories par portion, avec environ 10 g de protéines, 23 g de glucides et 40 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole ?

Les principaux ingrédients de Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole sont Sweet Potatoes, Whole Milk, Extra Large Eggs, Sugar, Nutmeg, Cinnamon. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

Avis

Aucun avis pour le moment — soyez le premier à donner votre avis sur cette recette !

Rédiger un avis