Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole Receta

Recreate the beloved sweet potato casserole from Luby's Cafeteria! This comforting classic features creamy, spiced sweet potatoes topped with a crunchy pecan crumble. Perfect for holidays or any family gathering, this recipe is easy to follow and delivers that nostalgic cafeteria taste you crave.

Preparación 20 min
Cocción 50 min
Calorías 522.5 kcal
Proteína 10g
Valoración Sé el primero
Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole 56

Receta Acciones

Comparte esta receta:

Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Cómo preparar Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole

  1. Preheat oven to 350°F (175°C). Grease a 9x13 inch casserole dish with cooking spray.
  2. In a large bowl, mash cooked sweet potatoes until completely smooth.
  3. Add milk, eggs, sugar, nutmeg, cinnamon, and melted margarine to the mashed sweet potatoes.
  4. Beat with an electric mixer until smooth and well combined.
  5. Pour sweet potato mixture into the prepared casserole dish.
  6. Cover the dish with aluminum foil.
  7. Bake for 25 minutes.
  8. Remove foil.
  9. In a separate bowl, combine flour, brown sugar, pecans, melted butter, and salt. Mix until crumbly.
  10. Sprinkle the pecan crumble topping evenly over the sweet potatoes.
  11. Bake uncovered for 8-10 more minutes, or until the topping is golden brown and the casserole is heated through.
  12. Let cool slightly before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

11 g

Sugar

202g

Fat

71g

Carbs

23g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole?

Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole tarda unos 70 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 50 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole?

Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole tiene aproximadamente 522.5 calorías por ración, con unos 10 g de proteína, 23 g de carbohidratos y 40 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole?

Los ingredientes principales de Luby's Cafeteria Sweet Potato Crunch Casserole son Sweet Potatoes, Whole Milk, Extra Large Eggs, Sugar, Nutmeg, Cinnamon. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

Reseñas

Aún no hay reseñas: ¡sé el primero en compartir tu opinión sobre esta receta!

Escribe una reseña