Vincent Price Sopa Poblano Poblano Chile Soup Recette

Unearth a culinary treasure from Vincent and Mary Price's legendary cookbook! This vibrant Sopa Poblano, inspired by Mexico City's culinary scene, transcends expectations. A hearty Mexican minestrone bursting with corn, poblano chiles, and unexpected flavor combinations, this soup is a revelation. Prepare to be amazed by the depth of flavor achieved through simple, fresh ingredients. Perfect for a cozy night in or impressing guests, this recipe is a guaranteed crowd-pleaser. Get ready for your new favorite soup!

Préparation 20 min
Cuisson 40 min
Calories 322.3 kcal
Protéines 35g
Vincent Price Sopa Poblano Poblano Chile Soup 48

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Recette Auteur

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Ingrédients pour Vincent Price Sopa Poblano Poblano Chile Soup

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Comment préparer Vincent Price Sopa Poblano Poblano Chile Soup

  1. Heat olive oil in a large saucepan or Dutch oven over medium heat. Add the pork and cook, stirring frequently, until browned on all sides, about 7-10 minutes.
  2. Add the chopped onion, corn, poblano chiles, zucchini, and crushed tomatoes to the pot. Stir to combine.
  3. Pour in the chicken stock. Bring to a simmer, then reduce heat to low, cover, and cook for 20 minutes, or until the vegetables are tender.
  4. Remove from heat and stir in the diced avocado and Parmesan cheese. Season generously with salt to taste.
  5. Ladle the soup into bowls and garnish with fresh cilantro sprigs. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

19 g

Sugar

34g

Fat

20g

Carbs

8g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Vincent Price Sopa Poblano Poblano Chile Soup ?

Vincent Price Sopa Poblano Poblano Chile Soup prend environ 60 minutes du début à la fin — environ 20 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Vincent Price Sopa Poblano Poblano Chile Soup ?

Vincent Price Sopa Poblano Poblano Chile Soup contient environ 322.3 calories par portion, avec environ 35 g de protéines, 8 g de glucides et 27 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Vincent Price Sopa Poblano Poblano Chile Soup ?

Les principaux ingrédients de Vincent Price Sopa Poblano Poblano Chile Soup sont Vegetable Oil, Lean Pork, Onion, Corn, Poblano Chile, Zucchini. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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