Cucumber Vinaigrette Receita

Light, refreshing, and low-calorie, this vibrant cucumber vinaigrette is the perfect complement to your favorite dishes! Use it as a zesty dressing for terrines and aspic, or as a delightful dip for fresh vegetables. Its slightly chunky texture and subtly tangy flavor will elevate your culinary creations without overpowering them. Perfect for summer meals and healthy eating!

Preparo 15 min
Cozimento 10 min
Calorias 50.3 kcal
Proteína 3g
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Cucumber Vinaigrette 103

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Cucumber Vinaigrette

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Como fazer Cucumber Vinaigrette

  1. Finely dice 1 English cucumber (about 1 cup diced).
  2. Combine the diced cucumber, 1/4 cup red wine vinegar, 2 tablespoons extra virgin olive oil, 1 tablespoon finely chopped fresh dill, 1 tablespoon finely chopped fresh chives, 1/2 teaspoon Dijon mustard, 1/4 teaspoon sea salt, and 1/8 teaspoon freshly ground black pepper in a medium bowl.
  3. Gently whisk all ingredients together until well combined, leaving a slightly chunky texture. Do not overmix.
  4. Refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld. This step is crucial for the best taste.
  5. Serve chilled as a dressing or dip. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

14g

Fat

0g

Carbs

3g

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Cucumber Vinaigrette?

Cucumber Vinaigrette leva cerca de 25 minutos do início ao fim — aproximadamente 15 minutos de preparo e 10 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Cucumber Vinaigrette?

Cucumber Vinaigrette tem aproximadamente 50.3 calorias por porção, com cerca de 3 g de proteína, 3 g de carboidratos e 0 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Cucumber Vinaigrette?

Os principais ingredientes de Cucumber Vinaigrette são English Cucumber, Sherry Wine, Dill, Dijon Mustard, Pepper, Garlic Cloves. Veja a lista completa com as medidas acima.

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