South African Baked Rice Pudding Receita

Indulge in the comforting warmth of this classic South African Baked Rice Pudding! Perfect for chilly evenings, this creamy, dreamy dessert features a delicate vanilla and lemon flavor, baked to golden perfection. A simple yet elegant recipe, ideal for family gatherings or a cozy night in. Discover the rich, comforting taste of South Africa in every spoonful!

Preparo 20 min

Cozimento 60 min

Calorias 275.8 kcal

Proteína 16g

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Receita Autor

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para South African Baked Rice Pudding

4 cups milk
1 ½ cups cooked long-grain rice
4 large eggs (separated)
¾ cup granulated sugar
a pinch of salt
1 teaspoon vanilla extract
zest of 1 lemon

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Como fazer South African Baked Rice Pudding

Preheat oven to 325°F (160°C).
In a saucepan, heat 4 cups of milk until warm. Stir in 1 ½ cups cooked long-grain rice.
In a large bowl, whisk together 4 large egg yolks, ¾ cup granulated sugar, and a pinch of salt. Gradually whisk in the warm milk and rice mixture until well combined.
In a separate clean bowl, beat 4 large egg whites with an electric mixer until stiff peaks form. Gently fold the egg whites into the rice mixture until just combined.
Stir in 1 teaspoon vanilla extract and the zest of 1 lemon.
Pour the mixture into a greased 9x13 inch baking dish.
Bake for 40-45 minutes, or until the pudding is set and golden brown on top.
Let cool slightly before serving. Drizzle with your favorite syrup (e.g., maple syrup, fruit syrup) and enjoy!

Informação Nutricional (Aproximado por porção)

Sódio

10 g

Açúcar

101g

Gordura

17g

Carboidratos

14g

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Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer South African Baked Rice Pudding?

South African Baked Rice Pudding leva cerca de 80 minutos do início ao fim — aproximadamente 20 minutos de preparo e 60 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem South African Baked Rice Pudding?

South African Baked Rice Pudding tem aproximadamente 275.8 calorias por porção, com cerca de 16 g de proteína, 14 g de carboidratos e 10 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para South African Baked Rice Pudding?

Os principais ingredientes de South African Baked Rice Pudding são Milk, Cooked Rice, Eggs, Sugar, Salt, Vanilla. Veja a lista completa com as medidas acima.