South African Baked Rice Pudding Rezept

Indulge in the comforting warmth of this classic South African Baked Rice Pudding! Perfect for chilly evenings, this creamy, dreamy dessert features a delicate vanilla and lemon flavor, baked to golden perfection. A simple yet elegant recipe, ideal for family gatherings or a cozy night in. Discover the rich, comforting taste of South Africa in every spoonful!

Vorbereitung 20 Min.

Kochzeit 60 Min.

Kalorien 275.8 kcal

Eiweiß 16g

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Rezept Autor

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für South African Baked Rice Pudding

4 cups milk
1 ½ cups cooked long-grain rice
4 large eggs (separated)
¾ cup granulated sugar
a pinch of salt
1 teaspoon vanilla extract
zest of 1 lemon

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Zubereitung von South African Baked Rice Pudding

Preheat oven to 325°F (160°C).
In a saucepan, heat 4 cups of milk until warm. Stir in 1 ½ cups cooked long-grain rice.
In a large bowl, whisk together 4 large egg yolks, ¾ cup granulated sugar, and a pinch of salt. Gradually whisk in the warm milk and rice mixture until well combined.
In a separate clean bowl, beat 4 large egg whites with an electric mixer until stiff peaks form. Gently fold the egg whites into the rice mixture until just combined.
Stir in 1 teaspoon vanilla extract and the zest of 1 lemon.
Pour the mixture into a greased 9x13 inch baking dish.
Bake for 40-45 minutes, or until the pudding is set and golden brown on top.
Let cool slightly before serving. Drizzle with your favorite syrup (e.g., maple syrup, fruit syrup) and enjoy!

Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)

Natrium

10 g

Zucker

101g

Fett

17g

Kohlenhydrate

14g

Rezept-Tags (Wählen Sie einen Tag und finden Sie passende Rezepte!)

60 Minutes Or Less Time To Make Course Main Ingredient Cuisine Preparation Healthy South African Desserts Eggs Dairy African Puddings And Mousses Dietary Low Sodium Inexpensive Low In Something

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von South African Baked Rice Pudding?

South African Baked Rice Pudding dauert insgesamt etwa 80 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 60 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat South African Baked Rice Pudding?

South African Baked Rice Pudding hat etwa 275.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 16 g Eiweiß, 14 g Kohlenhydraten und 10 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für South African Baked Rice Pudding?

Die wichtigsten Zutaten für South African Baked Rice Pudding sind Milk, Cooked Rice, Eggs, Sugar, Salt, Vanilla. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.