Amen For Ramen Asian Style Salad Rezept

This vibrant and flavorful Asian-inspired noodle salad is a super quick, healthy, and vegetarian-friendly meal ready in under 15 minutes! Customize it with cooked chicken for extra protein or use soy mayo for a delicious vegan option. Crispy peanuts and fresh cilantro add the perfect finishing touch to this satisfying and refreshing salad.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 7 Min.
Kalorien 425.8 kcal
Eiweiß 20g
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Amen For Ramen Asian Style Salad 155

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Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Amen For Ramen Asian Style Salad

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Zubereitung von Amen For Ramen Asian Style Salad

  1. Boil 2 cups of water in a small saucepan.
  2. Add half of a packet of ramen seasoning (adjust to taste).
  3. Add 2 oz of ramen noodles and cook for exactly 2 minutes.
  4. Drain the noodles and rinse with cold water to cool quickly. Set aside.
  5. While noodles cook, whisk together 2 tbsp mayonnaise (or soy mayo), 1 tbsp sambal oelek (or to taste), and 1 tbsp lemon juice in a small bowl for the dressing.
  6. In a medium to large bowl, combine 2 cups shredded cabbage, 1/2 cup shredded carrots, 2 chopped scallions, and 1/2 cup snow peas.
  7. Add the cooled ramen noodles to the bowl.
  8. Pour the dressing over the salad and toss gently to combine.
  9. To serve, garnish with 1/4 cup chopped peanuts and 2 tbsp chopped fresh cilantro.
  10. Season with additional salt and pepper to taste.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

29 g

Sugar

27g

Fat

28g

Carbs

15g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Amen For Ramen Asian Style Salad?

Amen For Ramen Asian Style Salad dauert insgesamt etwa 12 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 7 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Amen For Ramen Asian Style Salad?

Amen For Ramen Asian Style Salad hat etwa 425.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 20 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydraten und 36 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Amen For Ramen Asian Style Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Amen For Ramen Asian Style Salad sind Ramen Noodles, Cabbage, Scallions, Carrots, Snow Peas, Mayonnaise. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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