Artichoke Heart Salad Rezept

Elegant 5-ingredient artichoke salad ready in 5 minutes! Perfect for a last-minute dinner party or a quick weeknight meal. This vibrant salad combines marinated artichoke hearts, Kalamata olives, crisp green pepper, and red onion for a burst of Mediterranean flavor. A simple lemon vinaigrette ties it all together.

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 5 Min.
Kalorien 804.4 kcal
Eiweiß 32g
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Artichoke Heart Salad 150

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Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Artichoke Heart Salad

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Zubereitung von Artichoke Heart Salad

  1. In a medium bowl, combine 1 (14-ounce) can of artichoke hearts (drained), 1/2 cup Kalamata olives (pitted and halved), 1/2 cup chopped green bell pepper, and 1/4 cup thinly sliced red onion.
  2. In a small bowl, whisk together 2 tablespoons olive oil, 2 tablespoons lemon juice, 1 teaspoon Dijon mustard, salt, and pepper to taste.
  3. Pour dressing over the artichoke mixture and toss gently to coat.
  4. Cover and refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld. Serve chilled and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

199 g

Sugar

82g

Fat

44g

Carbs

23g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Artichoke Heart Salad?

Artichoke Heart Salad dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 5 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Artichoke Heart Salad?

Artichoke Heart Salad hat etwa 804.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 32 g Eiweiß, 23 g Kohlenhydraten und 88 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Artichoke Heart Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Artichoke Heart Salad sind Artichoke Hearts, Sliced Ripe Olives, Green Pepper, Green Onion, Italian Salad Dressing, 2 tablespoons olive oil. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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