Asian Tomato Salad Rezept

Experience a burst of fresh Asian flavors with this vibrant tomato salad, inspired by Japan's beloved cooking show host and Iron Chef winner, Katsuyo Kobayashi! This easy recipe elevates simple tomatoes into a culinary masterpiece. Using the highest quality tomatoes is key to unlocking the best flavor. For optimal taste, prepare it ahead and refrigerate for at least an hour to allow the flavors to meld. Best enjoyed fresh on the day of preparation.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 5 Min.
Kalorien 24.6 kcal
Eiweiß 1g
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Asian Tomato Salad 109

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Asian Tomato Salad

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Zubereitung von Asian Tomato Salad

  1. **Optional (for thicker-skinned tomatoes):** Blanch tomatoes: Insert a fork into the tomato caps. Briefly plunge tomatoes into boiling water for 5-6 seconds. Immediately transfer to an ice bath to stop the cooking process. Gently peel off the skins.
  2. Core the tomatoes and slice into thin wedges.
  3. Finely chop 1/4 cup red onion.
  4. Whisk together the dressing: 2 tablespoons rice vinegar and 1 tablespoon honey.
  5. Arrange tomato wedges on a serving plate.
  6. Sprinkle with the chopped red onion.
  7. Season generously with salt (to taste).
  8. Drizzle the dressing evenly over the salad.
  9. Refrigerate for at least 1 hour before serving (optional, but recommended) for best flavor.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

16g

Fat

0g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Asian Tomato Salad?

Asian Tomato Salad dauert insgesamt etwa 20 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 5 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Asian Tomato Salad?

Asian Tomato Salad hat etwa 24.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 1 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Asian Tomato Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Asian Tomato Salad sind Tomatoes, White Onion, Rice Vinegar, Honey, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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