Avocado Melon Salad With Strawberry Dressing Rezept

Escape to Australia with this unusual yet scrumptious avocado melon salad! Sweet strawberries blend into a creamy dressing that perfectly complements the creamy avocado and refreshing melon. A light and vibrant salad, perfect for a summer lunch or a refreshing side dish. Get ready to impress your taste buds!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 388.1 kcal
Eiweiß 29g
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Avocado Melon Salad With Strawberry Dressing 177

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Avocado Melon Salad With Strawberry Dressing

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Zubereitung von Avocado Melon Salad With Strawberry Dressing

  1. To make the strawberry dressing, slice 1 cup of strawberries and blend with 1/2 cup sour cream, 1/4 teaspoon salt, and the zest of 1 lemon until completely smooth.
  2. Refrigerate the dressing for at least 30 minutes to allow the flavors to meld.
  3. Arrange 1 ripe avocado, diced, alongside 1 cup of cantaloupe melon balls and 1/2 cup cottage cheese on a bed of fresh lettuce leaves.
  4. Add the remaining 1/2 cup sliced strawberries to the salad.
  5. Just before serving, drizzle the chilled strawberry dressing over the salad.
  6. Garnish with fresh mint leaves for an extra touch of freshness.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

19 g

Sugar

59g

Fat

55g

Carbs

9g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Avocado Melon Salad With Strawberry Dressing?

Avocado Melon Salad With Strawberry Dressing dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Avocado Melon Salad With Strawberry Dressing?

Avocado Melon Salad With Strawberry Dressing hat etwa 388.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 29 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydraten und 39 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Avocado Melon Salad With Strawberry Dressing?

Die wichtigsten Zutaten für Avocado Melon Salad With Strawberry Dressing sind Strawberries, Sour Cream, Salt, Lemon Peel, Avocados, Melon Balls. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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