Baked Leek Casserole Rezept

A simple yet elegant side dish, this Baked Leek Casserole recipe from the popular Pol Martin cookbook is sure to impress! Creamy, savory, and perfectly baked, it's the ideal accompaniment to roasted meats or poultry. While the cooking time is just 40 minutes, remember to factor in extra time for pre-cooking the leeks. Get ready to experience a flavor explosion in every bite!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 55 Min.
Kalorien 288.5 kcal
Eiweiß 25g
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Baked Leek Casserole 211

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Baked Leek Casserole

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Zubereitung von Baked Leek Casserole

  1. Preheat oven to 375°F (190°C).
  2. Generously butter a medium-sized baking dish (approximately 8x8 inches).
  3. In a large bowl, combine 4 cups of cooked, chopped leeks with 2 large eggs (lightly beaten), and 1/4 cup all-purpose flour. Mix until just combined.
  4. Add 1 teaspoon paprika, 1/4 teaspoon nutmeg, 1 cup milk, salt, and pepper to taste. Whisk until smooth and creamy.
  5. Pour the leek mixture into the prepared baking dish.
  6. Bake for 40 minutes, or until golden brown and set.
  7. Let cool slightly before slicing and serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

6 g

Sugar

15g

Fat

27g

Carbs

11g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Baked Leek Casserole?

Baked Leek Casserole dauert insgesamt etwa 75 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 55 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Baked Leek Casserole?

Baked Leek Casserole hat etwa 288.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 25 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydraten und 18 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Baked Leek Casserole?

Die wichtigsten Zutaten für Baked Leek Casserole sind Butter, Leeks, Eggs, Flour, Nutmeg, Milk. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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