Baked Leek Casserole Recette

A simple yet elegant side dish, this Baked Leek Casserole recipe from the popular Pol Martin cookbook is sure to impress! Creamy, savory, and perfectly baked, it's the ideal accompaniment to roasted meats or poultry. While the cooking time is just 40 minutes, remember to factor in extra time for pre-cooking the leeks. Get ready to experience a flavor explosion in every bite!

Préparation 20 min
Cuisson 55 min
Calories 288.5 kcal
Protéines 25g
Baked Leek Casserole 214

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

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Ingrédients pour Baked Leek Casserole

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Comment préparer Baked Leek Casserole

  1. Preheat oven to 375°F (190°C).
  2. Generously butter a medium-sized baking dish (approximately 8x8 inches).
  3. In a large bowl, combine 4 cups of cooked, chopped leeks with 2 large eggs (lightly beaten), and 1/4 cup all-purpose flour. Mix until just combined.
  4. Add 1 teaspoon paprika, 1/4 teaspoon nutmeg, 1 cup milk, salt, and pepper to taste. Whisk until smooth and creamy.
  5. Pour the leek mixture into the prepared baking dish.
  6. Bake for 40 minutes, or until golden brown and set.
  7. Let cool slightly before slicing and serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

6 g

Sugar

15g

Fat

27g

Carbs

11g

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Baked Leek Casserole ?

Baked Leek Casserole prend environ 75 minutes du début à la fin — environ 20 minutes de préparation et 55 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Baked Leek Casserole ?

Baked Leek Casserole contient environ 288.5 calories par portion, avec environ 25 g de protéines, 11 g de glucides et 18 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Baked Leek Casserole ?

Les principaux ingrédients de Baked Leek Casserole sont Butter, Leeks, Eggs, Flour, Nutmeg, Milk. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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