Banana Apple Peanut Salad Rezept

Craving a healthy and delicious salad? This vibrant Banana Apple Peanut Salad is a crunchy delight! Inspired by a Reader's Digest recipe, this easy 15-minute recipe is packed with sweet bananas, crisp apples, and crunchy peanuts, all tossed in a zesty honey-lemon dressing. A perfect light lunch, healthy snack, or side dish!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 472.6 kcal
Eiweiß 21g
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Banana Apple Peanut Salad 201

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Banana Apple Peanut Salad

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Zubereitung von Banana Apple Peanut Salad

  1. In a large bowl, whisk together 2 tablespoons honey, 1 tablespoon lemon zest, 2 tablespoons lemon juice, 1/4 teaspoon salt, 1/2 teaspoon grated fresh ginger, and 1/4 teaspoon nutmeg.
  2. Add 2 ripe bananas (sliced), 1 medium apple (cored and diced), 1/2 cup celery (finely chopped), and 1/2 cup salted peanuts.
  3. Gently toss all ingredients until evenly coated. Serve immediately or chill for later. Garnish with extra peanuts and a sprinkle of nutmeg if desired.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

19 g

Sugar

204g

Fat

13g

Carbs

24g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Banana Apple Peanut Salad?

Banana Apple Peanut Salad dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Banana Apple Peanut Salad?

Banana Apple Peanut Salad hat etwa 472.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 21 g Eiweiß, 24 g Kohlenhydraten und 29 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Banana Apple Peanut Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Banana Apple Peanut Salad sind Honey, Lemon, Zest Of, Fresh Lemon Juice, Salt, Ground Ginger, Nutmeg. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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