Barbecued Bacon And Scallop Brochettes Rezept

Indulge in these succulent Barbecued Bacon and Scallop Brochettes! Sweet and smoky bacon perfectly complements the delicate, juicy scallops. This easy-to-follow recipe creates a restaurant-quality appetizer or light meal in under an hour. Impress your friends and family with this elegant yet surprisingly simple dish!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 50 Min.
Kalorien 322.8 kcal
Eiweiß 30g
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Barbecued Bacon And Scallop Brochettes 212

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Barbecued Bacon And Scallop Brochettes

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Zubereitung von Barbecued Bacon And Scallop Brochettes

  1. Wash and pat dry 1 pound of large sea scallops. Place them in a bowl with 2 tablespoons of fresh lemon juice, 1 teaspoon of dill seeds, 1/2 teaspoon of salt, and 1/4 teaspoon of black pepper.
  2. Gently toss the scallops to coat in the marinade. Let them marinate for 30 minutes at room temperature, stirring occasionally.
  3. Preheat your grill to medium-high heat.
  4. Remove the scallops from the marinade, reserving the marinade in a small bowl.
  5. Cut 8 slices of bacon in half. Wrap each of 8 scallops with a half slice of bacon, securing it with a toothpick if needed.
  6. Thread 4 plain scallops and 4 bacon-wrapped scallops alternately onto 4 skewers.
  7. Brush the skewers generously with the reserved marinade. Grill for 10-12 minutes, turning occasionally, until the bacon is crispy and the scallops are opaque and cooked through.
  8. Remove from grill, let rest for a minute, and serve immediately. Garnish with fresh dill sprigs, if desired.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

19 g

Sugar

0g

Fat

38g

Carbs

0g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Barbecued Bacon And Scallop Brochettes?

Barbecued Bacon And Scallop Brochettes dauert insgesamt etwa 70 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 50 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Barbecued Bacon And Scallop Brochettes?

Barbecued Bacon And Scallop Brochettes hat etwa 322.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 30 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 42 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Barbecued Bacon And Scallop Brochettes?

Die wichtigsten Zutaten für Barbecued Bacon And Scallop Brochettes sind Fresh Scallops, Olive Oil, Lemon Juice, Dill Seed, Salt And Pepper, Bacon. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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