Bbq Ranchero Chicken Salad Rezept

A zesty and smoky twist on classic chicken salad! This BBQ Ranchero Chicken Salad combines juicy grilled chicken with a vibrant blend of smoky BBQ sauce, creamy ranch dressing, and fresh, zesty flavors of Mexican-inspired ingredients. Perfect for a light lunch, a satisfying dinner, or a crowd-pleasing appetizer. Easy to make and bursting with flavor!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 0 Min.
Kalorien 301.7 kcal
Eiweiß 57g
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Bbq Ranchero Chicken Salad 153

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Bbq Ranchero Chicken Salad

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Zubereitung von Bbq Ranchero Chicken Salad

  1. Cook 1 lb boneless, skinless chicken breasts. You can grill, bake, or pan-fry them until cooked through (about 20 minutes).
  2. Shred the cooked chicken into bite-sized pieces.
  3. In a large bowl, combine the shredded chicken with 1/2 cup BBQ sauce, 1/2 cup ranch dressing, 1/2 cup chopped red onion, 1/2 cup chopped cilantro, 1/4 cup chopped jalapeno (remove seeds for less heat), 1/2 cup corn (canned or grilled), and 1/4 cup crumbled cotija cheese.
  4. Gently mix all ingredients until well combined.
  5. Taste and adjust seasonings as needed. Add more BBQ sauce for extra smokiness or jalapeno for extra heat.
  6. Serve immediately on bread, crackers, lettuce cups, or enjoy it as a standalone salad.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

41 g

Sugar

41g

Fat

4g

Carbs

11g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Bbq Ranchero Chicken Salad?

Bbq Ranchero Chicken Salad dauert insgesamt etwa 20 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Bbq Ranchero Chicken Salad?

Bbq Ranchero Chicken Salad hat etwa 301.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 57 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydraten und 9 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Bbq Ranchero Chicken Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Bbq Ranchero Chicken Salad sind Boneless Skinless Chicken Breast Halves, Barbecue Sauce, Mixed Salad Greens, Tomatoes, Jalapeno Pepper Cheese, Red Bell Pepper. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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