Blueberry Sauce Rezept

Unlock the antioxidant power of blueberries with this simple, delicious sauce! Tufts University found blueberries to be the most antioxidant-rich of 40 fruits and vegetables tested. This recipe, from Bonnie Stern, is bursting with fresh blueberry flavor and pairs perfectly with pancakes, waffles, ice cream, or angel food cake. Make a batch today and elevate your breakfast or dessert!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 274.2 kcal
Eiweiß 5g
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Blueberry Sauce 125

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Blueberry Sauce

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Zubereitung von Blueberry Sauce

  1. In a medium saucepan, combine 2 cups fresh blueberries, 1/2 cup granulated sugar, 1/4 cup water, and 1 tablespoon lemon juice. Bring to a boil over medium heat.
  2. Reduce heat to low and simmer gently for 3-4 minutes, or until blueberries are tender and have released their juices.
  3. In a small bowl, whisk together 1 tablespoon cornstarch and 2 tablespoons cold water until smooth and free of lumps.
  4. Gradually whisk the cornstarch slurry into the simmering blueberry mixture. Continue to cook, stirring constantly, for another 5 minutes, or until the sauce has thickened to your desired consistency.
  5. Remove from heat and let cool slightly before serving warm or cold. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

190g

Fat

0g

Carbs

22g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Blueberry Sauce?

Blueberry Sauce dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Blueberry Sauce?

Blueberry Sauce hat etwa 274.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 5 g Eiweiß, 22 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Blueberry Sauce?

Die wichtigsten Zutaten für Blueberry Sauce sind Blueberries, Grape Juice, Ground Cinnamon, Lemon, Rind Of, Cornstarch, Water. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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