Coconut Rum Preserve Rezept

Indulge in this tropical twist on a classic preserve! This vibrant Cranberry Coconut Rum Preserve boasts sweet coconut, tart cranberries, and a delightful rum kick. A perfect homemade gift or delightful addition to your breakfast spread. Easy to follow instructions ensure delicious results.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 101 Min.
Kalorien 761.6 kcal
Eiweiß 3g
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Coconut Rum Preserve 69

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Coconut Rum Preserve

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Zubereitung von Coconut Rum Preserve

  1. Combine 1 cup shredded coconut, 1 cup water, and the zest of 1 lime in a saucepan. Simmer covered for 30 minutes.
  2. Add 4 cups granulated sugar and the juice of 3 limes. Stir well to combine.
  3. Cook over low heat, uncovered, for 1 hour, stirring occasionally.
  4. Stir frequently during the last 15 minutes of cooking.
  5. Gradually whisk in 1/2 cup boiling water, the juice of 3 more limes, and 1/2 cup of light or dark rum.
  6. Simmer for 1 minute.
  7. Stir in 1 cup dried cranberries.
  8. Carefully ladle the hot preserve into sterilized 1/2 pint jars, leaving 1/4 inch headspace. Wipe jar rims clean, seal, and process in a boiling water bath for 10 minutes (or follow recommended processing time for your altitude).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

5 g

Sugar

605g

Fat

70g

Carbs

51g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Coconut Rum Preserve?

Coconut Rum Preserve dauert insgesamt etwa 116 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 101 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Coconut Rum Preserve?

Coconut Rum Preserve hat etwa 761.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 3 g Eiweiß, 51 g Kohlenhydraten und 24 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Coconut Rum Preserve?

Die wichtigsten Zutaten für Coconut Rum Preserve sind Sweetened Coconut, Water, Orange Zest, Sugar, Lime Juice, Boiling Water. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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