Creamy Pumpkin Parfaits Rezept

Indulge in these easy, elegant, and protein-packed Creamy Pumpkin Parfaits! This kid-friendly recipe is perfect for breakfast, a healthy afternoon snack, or a surprisingly delicious dessert. You'll never guess the secret ingredient – creamy tofu adds a delightful texture and boost of protein without sacrificing flavor. Get ready to impress your family and friends with this surprisingly simple yet sophisticated treat!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 335.1 kcal
Eiweiß 16g
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Creamy Pumpkin Parfaits 56

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Creamy Pumpkin Parfaits

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Zubereitung von Creamy Pumpkin Parfaits

  1. Combine 1 (14-ounce) can pumpkin puree, 8 ounces silken tofu, 1/4 cup maple syrup, 2 tablespoons almond milk (or milk of choice), 1 teaspoon pumpkin pie spice, and 1/4 teaspoon vanilla extract in a high-speed blender.
  2. Blend until completely smooth and creamy. Taste and adjust sweetness or spices as needed.
  3. Divide 2 tablespoons of granola into the bottom of each of 8 parfait glasses or cups.
  4. Divide the pumpkin mixture evenly among the 8 glasses, layering it over the granola.
  5. Top each parfait with an additional 2 tablespoons of granola.
  6. Chill for at least 20 minutes before serving for optimal enjoyment. (Optional: If serving immediately, ensure the pumpkin mixture is chilled prior to assembling.)

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

85g

Fat

41g

Carbs

12g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Creamy Pumpkin Parfaits?

Creamy Pumpkin Parfaits dauert insgesamt etwa 45 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Creamy Pumpkin Parfaits?

Creamy Pumpkin Parfaits hat etwa 335.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 16 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydraten und 28 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Creamy Pumpkin Parfaits?

Die wichtigsten Zutaten für Creamy Pumpkin Parfaits sind Silken Tofu, Cream Cheese, Milk, Canned Pumpkin, Brown Sugar, Pumpkin Pie Spice. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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