Cucumber Mint Chutney Rezept

Inspired by the Australian Women's Weekly's *Best Seafood Recipes* cookbook, this vibrant Cucumber Mint Chutney is a game-changer! Originally paired with fish cakes, its refreshing coolness makes it a delightful alternative to tartar sauce. But don't stop there! This versatile chutney also elevates roasted or grilled lamb. Imagine the bright, herbaceous flavors dancing on your palate – a perfect complement to rich meats and flaky fish. Try it and discover a new favorite condiment!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 21.8 kcal
Eiweiß 0g
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Cucumber Mint Chutney 57

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Cucumber Mint Chutney

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Zubereitung von Cucumber Mint Chutney

  1. In a small bowl, whisk together 1/4 cup white wine vinegar and 2 tablespoons granulated sugar until the sugar is completely dissolved.
  2. Add 1 cup finely chopped cucumber, 1/2 cup chopped fresh mint leaves, 1/4 cup finely chopped red onion, 1 tablespoon finely grated ginger, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper. Mix thoroughly.
  3. Serve immediately for the freshest flavor, or chill until ready to use. Allow the chutney to come to room temperature before serving for the best taste experience.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

12g

Fat

0g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Cucumber Mint Chutney?

Cucumber Mint Chutney dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Cucumber Mint Chutney?

Cucumber Mint Chutney hat etwa 21.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 0 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Cucumber Mint Chutney?

Die wichtigsten Zutaten für Cucumber Mint Chutney sind White Vinegar, Sugar, Cucumber, Red Bell Pepper, Of Fresh Mint, Lime Juice. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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