Easy Enchiladas Rezept

Craving authentic Mexican flavor? These Easy Enchiladas are ready in under an hour! Using corn tortillas for that perfect texture, this recipe is simple enough for a weeknight meal but delicious enough for a fiesta. Get ready to impress your family with minimal effort!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 35 Min.
Kalorien 322.1 kcal
Eiweiß 40g
Bewertung Sei der Erste
Easy Enchiladas 42

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Easy Enchiladas

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Easy Enchiladas? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Easy Enchiladas

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. Brown 1 lb ground beef in a large skillet over medium-high heat. Drain off any excess grease.
  3. Stir in 1/2 cup enchilada sauce and 1 cup shredded cheddar cheese into the cooked beef. Season with salt and pepper to taste.
  4. Spread 1/2 cup of enchilada sauce evenly on the bottom of a 13x9 inch baking dish.
  5. Fill each corn tortilla (approximately 12-15 tortillas, depending on size) with about 4 tablespoons of the beef mixture.
  6. Roll up the tortillas tightly and place them seam-down in the prepared baking dish.
  7. Pour the remaining enchilada sauce over the rolled enchiladas.
  8. Sprinkle the remaining 1 cup of shredded cheddar cheese over the top.
  9. Bake for 20-25 minutes, or until the cheese is melted, bubbly, and the enchiladas are heated through.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

39 g

Sugar

23g

Fat

48g

Carbs

5g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Easy Enchiladas?

Easy Enchiladas dauert insgesamt etwa 55 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Easy Enchiladas?

Easy Enchiladas hat etwa 322.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 40 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydraten und 29 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Easy Enchiladas?

Die wichtigsten Zutaten für Easy Enchiladas sind Ground Beef, Enchilada Sauce, Mexican Blend Cheese, Corn Tortillas. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben