Eira's Australian Mayonnaise Rezept

Whip up this creamy, dreamy Aussie mayonnaise in just 2 minutes! This versatile recipe lasts up to 2 months in the fridge and is the perfect base for your favorite dips and sauces. Simply add tomato sauce and horseradish to transform it into a delicious seafood cocktail sauce. A quick and easy recipe for homemade mayonnaise that's better than store-bought!

Vorbereitung 2 Min.
Kochzeit 2 Min.
Kalorien 25.6 kcal
Eiweiß 1g
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Eira's Australian Mayonnaise 52

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Eira's Australian Mayonnaise

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Zubereitung von Eira's Australian Mayonnaise

  1. Empty one (14 ounce) can of sweetened condensed milk into a blender.
  2. Rinse and fill the *same* can with white vinegar (approximately 1/2 cup, or to the top of the can). Pour the vinegar into the blender.
  3. (Optional) Use cider vinegar or wine vinegar instead of white vinegar for a different flavor profile.
  4. Add 2 large eggs, 1 tablespoon Dijon mustard, and 1 teaspoon salt to the blender.
  5. Blend until completely smooth and creamy, scraping down the sides as needed.
  6. Add a splash of milk (1-2 tablespoons) at a time if the mayonnaise is too thick. Blend until desired consistency is reached.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

4 g

Sugar

12g

Fat

2g

Carbs

1g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Eira's Australian Mayonnaise?

Eira's Australian Mayonnaise dauert insgesamt etwa 4 Minuten – ungefähr 2 Minuten Vorbereitung und 2 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Eira's Australian Mayonnaise?

Eira's Australian Mayonnaise hat etwa 25.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 1 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Eira's Australian Mayonnaise?

Die wichtigsten Zutaten für Eira's Australian Mayonnaise sind Sweetened Condensed Milk, White Vinegar, Eggs, Mustard, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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