Gg's Homemade Ketchup Rezept

Craving homemade ketchup bursting with flavor but without the hidden nasties? This recipe is simplicity itself! Skip the salt for a lower-sodium version, or swap brown sugar for a healthier alternative using molasses and Splenda. Unlike store-bought ketchup, you'll know exactly what's in this vibrant, tangy condiment. Perfect for burgers, fries, or anything that needs a delicious kick! Inspired by a Hillbilly Housewife recipe.

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 15 kcal
Eiweiß 0g
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Gg's Homemade Ketchup 55

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Gg's Homemade Ketchup

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Zubereitung von Gg's Homemade Ketchup

  1. In a medium bowl, whisk together 2 cups of ripe tomatoes (roughly chopped), 1/2 cup apple cider vinegar, 1/4 cup brown sugar (or 1 teaspoon molasses + 1/4 cup granulated Splenda for a reduced-sugar version), 1 tablespoon yellow mustard, 1 teaspoon onion powder, 1/2 teaspoon garlic powder, 1/4 teaspoon ground cloves, 1/4 teaspoon celery seed, and 1/2 teaspoon salt (optional).
  2. Blend the mixture thoroughly using an immersion blender or in a regular blender until completely smooth.
  3. Pour the ketchup into a pint-sized, resealable container.
  4. Refrigerate overnight (or for at least 6 hours) to allow the flavors to meld and deepen.
  5. Enjoy your homemade ketchup on burgers, fries, hot dogs, or anything your heart desires!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

12g

Fat

0g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Gg's Homemade Ketchup?

Gg's Homemade Ketchup dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Gg's Homemade Ketchup?

Gg's Homemade Ketchup hat etwa 15 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 0 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Gg's Homemade Ketchup?

Die wichtigsten Zutaten für Gg's Homemade Ketchup sind Tomato Paste, Water, Vinegar, Dry Mustard, Cinnamon, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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