Kohlrabi Coleslaw Rezept

Spice up your summer picnics with this vibrant and refreshing Kohlrabi Coleslaw! A delicious twist on a classic, this recipe is surprisingly easy to make and bursting with fresh flavors. Ditch the boring coleslaw and try something new – your taste buds will thank you!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 115.5 kcal
Eiweiß 3g
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Kohlrabi Coleslaw 56

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Kohlrabi Coleslaw

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Zubereitung von Kohlrabi Coleslaw

  1. Thinly slice the kohlrabi using a mandoline slicer or sharp knife. Julienne or shred if preferred.
  2. In a large bowl, whisk together the mayonnaise, apple cider vinegar, sugar, salt, and pepper.
  3. Add the sliced kohlrabi, shredded carrots, and red onion to the bowl.
  4. Gently toss to combine, ensuring all the kohlrabi is coated in the dressing.
  5. Cover the bowl and refrigerate for at least 2 hours, or preferably longer, to allow the flavors to meld.
  6. Before serving, taste and adjust seasoning as needed. Add a sprinkle of fresh dill or parsley for extra freshness (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

4 g

Sugar

19g

Fat

4g

Carbs

3g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Kohlrabi Coleslaw?

Kohlrabi Coleslaw dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Kohlrabi Coleslaw?

Kohlrabi Coleslaw hat etwa 115.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 3 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 12 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Kohlrabi Coleslaw?

Die wichtigsten Zutaten für Kohlrabi Coleslaw sind Cabbage, Cucumbers, Kohlrabi, Onion, Red Bell Pepper, Carrot. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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