Mint Cucumbers Rezept

Escape to summer with this unbelievably refreshing mint cucumber salad! Sweet and cool, this 8-minute recipe is the perfect light side dish or snack. The vibrant mint complements the crisp cucumbers beautifully, creating a taste sensation that's both simple and unforgettable. Perfect alongside grilled meats, watermelon, or enjoyed on its own!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 8 Min.
Kalorien 15.1 kcal
Eiweiß 1g
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Mint Cucumbers 64

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Mint Cucumbers

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Zubereitung von Mint Cucumbers

  1. Thinly slice 1 large cucumber (about 2 cups sliced).
  2. In a medium bowl, gently combine the cucumber slices with 1 tablespoon of Splenda (or your preferred sweetener).
  3. Let the cucumber mixture rest for 5 minutes to allow the Splenda to slightly soften the cucumbers and draw out some moisture.
  4. Finely chop 1/4 cup fresh mint leaves.
  5. Add the chopped mint to the cucumber mixture and toss gently to combine.
  6. Serve immediately or chill for later. Delicious served alongside grilled watermelon for a truly summery treat!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

6g

Fat

0g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Mint Cucumbers?

Mint Cucumbers dauert insgesamt etwa 18 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 8 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Mint Cucumbers?

Mint Cucumbers hat etwa 15.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 1 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Mint Cucumbers?

Die wichtigsten Zutaten für Mint Cucumbers sind Cucumbers, Splenda Granular, Mint. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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