Mrs Markovitz's Sweet Noodle Kugel Rezept

A taste of Pittsburgh tradition! This irresistible Sweet Noodle Kugel recipe, passed down from my beloved neighbor Mrs. Markovitz, is a must-try, especially around Rosh Hashanah. The secret? A heavenly, crunchy topping that takes this classic to another level. Prepare to be amazed by the incredible aroma and flavor that will fill your kitchen – it's pure comfort food perfection!

Vorbereitung 30 Min.
Kochzeit 100 Min.
Kalorien 142.3 kcal
Eiweiß 6g
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Mrs Markovitz's Sweet Noodle Kugel 32

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Mrs Markovitz's Sweet Noodle Kugel

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Zubereitung von Mrs Markovitz's Sweet Noodle Kugel

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. Bring a large pot of salted water to a boil. Add 1 pound egg noodles and cook according to package directions until al dente. Drain well and set aside.
  3. In a large bowl, whisk together 1 cup granulated sugar, 1 teaspoon ground cinnamon, 1/2 teaspoon ground nutmeg, 1/4 teaspoon ground cloves, and 1/2 teaspoon salt.
  4. Add 4 large eggs to the sugar mixture, whisking until well combined.
  5. Stir in 1 (12-ounce) can evaporated milk, 1/2 cup raisins, and 1/2 cup chopped walnuts.
  6. Gently fold in the cooked noodles.
  7. Grease a 9x13 inch rectangular baking pan.
  8. Pour the noodle mixture into the prepared pan.
  9. **Topping:** In a separate bowl, combine 1/2 cup brown sugar, 1/4 cup chopped walnuts, and 1/4 cup rolled oats.
  10. Sprinkle the topping evenly over the noodle mixture.
  11. Bake for 60-70 minutes, or until golden brown and set. Let cool slightly before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

4 g

Sugar

41g

Fat

7g

Carbs

5g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Mrs Markovitz's Sweet Noodle Kugel?

Mrs Markovitz's Sweet Noodle Kugel dauert insgesamt etwa 130 Minuten – ungefähr 30 Minuten Vorbereitung und 100 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Mrs Markovitz's Sweet Noodle Kugel?

Mrs Markovitz's Sweet Noodle Kugel hat etwa 142.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 6 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydraten und 10 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Mrs Markovitz's Sweet Noodle Kugel?

Die wichtigsten Zutaten für Mrs Markovitz's Sweet Noodle Kugel sind Medium Noodles, Eggs, Pineapple Tidbits, Lemon Juice, Sugar, Vanilla. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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