Perfect Smoked Pork Rezept

Unleash the ultimate smoky flavor with this incredibly tender and juicy smoked pork roast recipe! Perfect for a special occasion or a weekend feast, this classic recipe delivers amazing results. Fall-off-the-bone deliciousness guaranteed.

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 315 Min.
Kalorien 672.6 kcal
Eiweiß 100g
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Perfect Smoked Pork 73

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Perfect Smoked Pork

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Zubereitung von Perfect Smoked Pork

  1. Preheat your smoker to 225°F (107°C).
  2. Pat the pork roast dry with paper towels and rub it generously with the spice rub (see ingredients).
  3. Place the roast in the smoker, fat side up.
  4. Smoke the pork for approximately 20 minutes per pound, or until the internal temperature reaches 190-195°F (88-91°C) for medium-rare, 200-205°F (93-96°C) for medium.
  5. Use a meat thermometer to check the internal temperature; ensure you insert it into the thickest part of the roast, avoiding the bone.
  6. Once the pork reaches your desired internal temperature, remove it from the smoker and let it rest, loosely tented with foil, for at least 30 minutes before slicing and serving. This allows the juices to redistribute, resulting in a more tender and flavorful roast.
  7. Slice the pork roast against the grain and serve. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

7 g

Sugar

13g

Fat

71g

Carbs

1g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Perfect Smoked Pork?

Perfect Smoked Pork dauert insgesamt etwa 335 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 315 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Perfect Smoked Pork?

Perfect Smoked Pork hat etwa 672.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 100 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 75 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Perfect Smoked Pork?

Die wichtigsten Zutaten für Perfect Smoked Pork sind Boston Butt, Garlic Cloves, Fresh Basil Leaves, Fresh Thyme, Fresh Oregano, Italian Parsley. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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