Perfect Smoked Pork Receta

Unleash the ultimate smoky flavor with this incredibly tender and juicy smoked pork roast recipe! Perfect for a special occasion or a weekend feast, this classic recipe delivers amazing results. Fall-off-the-bone deliciousness guaranteed.

Preparación 20 min
Cocción 315 min
Calorías 672.6 kcal
Proteína 100g
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Perfect Smoked Pork 71

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Perfect Smoked Pork

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Cómo preparar Perfect Smoked Pork

  1. Preheat your smoker to 225°F (107°C).
  2. Pat the pork roast dry with paper towels and rub it generously with the spice rub (see ingredients).
  3. Place the roast in the smoker, fat side up.
  4. Smoke the pork for approximately 20 minutes per pound, or until the internal temperature reaches 190-195°F (88-91°C) for medium-rare, 200-205°F (93-96°C) for medium.
  5. Use a meat thermometer to check the internal temperature; ensure you insert it into the thickest part of the roast, avoiding the bone.
  6. Once the pork reaches your desired internal temperature, remove it from the smoker and let it rest, loosely tented with foil, for at least 30 minutes before slicing and serving. This allows the juices to redistribute, resulting in a more tender and flavorful roast.
  7. Slice the pork roast against the grain and serve. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

7 g

Sugar

13g

Fat

71g

Carbs

1g

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Perfect Smoked Pork?

Perfect Smoked Pork tarda unos 335 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 315 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Perfect Smoked Pork?

Perfect Smoked Pork tiene aproximadamente 672.6 calorías por ración, con unos 100 g de proteína, 1 g de carbohidratos y 75 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Perfect Smoked Pork?

Los ingredientes principales de Perfect Smoked Pork son Boston Butt, Garlic Cloves, Fresh Basil Leaves, Fresh Thyme, Fresh Oregano, Italian Parsley. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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