Pineapple Chutney Rezept

Elevate your dishes with this vibrant Pineapple Chutney! A simple yet flavorful recipe, ready in minutes, perfect as a garnish for Latin, Mediterranean, and Asian-inspired cuisine. Sweet pineapple meets spicy chili and aromatic ginger for a taste sensation that will leave you wanting more!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 139.1 kcal
Eiweiß 2g
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Pineapple Chutney 112

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Pineapple Chutney

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Zubereitung von Pineapple Chutney

  1. Combine 1 cup white vinegar and 1 cup granulated sugar in a large saucepan over medium heat.
  2. Simmer and stir constantly until the sugar dissolves completely.
  3. Add 2 cups diced fresh pineapple and simmer gently for 8-10 minutes, or until the pineapple is tender but not mushy.
  4. Strain the pineapple through a fine-mesh sieve, reserving the pineapple chunks and returning the juice to the saucepan.
  5. Add 1-2 small finely chopped Thai chilies (adjust to your spice preference), 1 tablespoon grated fresh ginger, 1/2 teaspoon ground cinnamon, and 1/4 teaspoon ground cloves to the saucepan.
  6. Simmer the mixture, stirring frequently, until it reduces and thickens to a syrupy consistency (about 5-7 minutes).
  7. Gently stir in the reserved pineapple chunks.
  8. Remove from heat and let cool completely. Refrigerate for at least 2 hours to allow flavors to meld. Serve chilled.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

117g

Fat

0g

Carbs

11g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Pineapple Chutney?

Pineapple Chutney dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Pineapple Chutney?

Pineapple Chutney hat etwa 139.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 2 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Pineapple Chutney?

Die wichtigsten Zutaten für Pineapple Chutney sind Wine Vinegar, Sugar, Fresh Pineapple, Jalapeno Chile, Fresh Gingerroot, Ground Cumin. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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