Red Tomato Chutney Rezept

This vibrant Red Tomato Cranberry Chutney is a flavor explosion! Sweet summer tomatoes perfectly complement the tartness of cranberries, creating an unforgettable condiment for your fall and late-summer barbecues. Imagine this delicious chutney spooned over juicy burgers, grilled chicken, or nestled alongside roasted root vegetables. It's also amazing as a creamy dip (mix with mayo!), a zesty omelet topping, or even a unique addition to scrambled eggs. This recipe, adapted from Cooking Light, offers a sweet and tart experience that will elevate any dish. Get ready for a flavor adventure!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 65 Min.
Kalorien 192.5 kcal
Eiweiß 4g
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Red Tomato Chutney 58

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Red Tomato Chutney

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Zubereitung von Red Tomato Chutney

  1. Combine all ingredients in a large, heavy-bottomed saucepan.
  2. Bring the mixture to a rolling boil over medium-high heat.
  3. Reduce heat to low, and simmer uncovered for 45-60 minutes, or until the chutney has thickened significantly and reaches your desired consistency, stirring frequently to prevent sticking.
  4. Remove from heat and let cool completely before transferring to airtight containers.
  5. For canning (optional): Fill sterilized jars, leaving 1/4-inch headspace. Remove air bubbles and wipe rims clean. Seal jars and process in a boiling water bath for 10 minutes (adjust processing time based on your altitude; consult a canning guide for specifics).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

14 g

Sugar

151g

Fat

0g

Carbs

15g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Red Tomato Chutney?

Red Tomato Chutney dauert insgesamt etwa 80 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 65 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Red Tomato Chutney?

Red Tomato Chutney hat etwa 192.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 4 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Red Tomato Chutney?

Die wichtigsten Zutaten für Red Tomato Chutney sind Tomatoes, Red Bell Pepper, Red Onion, Dried Cranberries, Cider Vinegar, Granulated Sugar. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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