Reuben Meatballs Rezept

Capture the iconic flavors of a Reuben sandwich in these incredibly juicy and delicious meatballs! These aren't your grandma's meatballs – they're packed with savory corned beef, tangy sauerkraut, and melted Swiss cheese. Easily adaptable for meatloaf or low-carb diets (try parmesan cheese instead of breadcrumbs!), this recipe is a guaranteed crowd-pleaser. Perfect for game day, a casual weeknight dinner, or an impressive appetizer.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 28 Min.
Kalorien 152.1 kcal
Eiweiß 18g
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Reuben Meatballs 136

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Reuben Meatballs

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Zubereitung von Reuben Meatballs

  1. Preheat your oven to 350°F (175°C).
  2. In a large bowl, gently combine the ground beef, corned beef, sauerkraut, Swiss cheese, bread crumbs, egg, mustard, and Worcestershire sauce. Mix until just combined; do not overmix.
  3. Roll the mixture into 1-inch meatballs.
  4. Place the meatballs on a baking sheet lined with parchment paper.
  5. Bake for 20-25 minutes, or until the meatballs are cooked through and lightly browned.
  6. Serve immediately and enjoy! Consider serving with a side of Thousand Island dressing for an extra Reuben kick.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

8 g

Sugar

6g

Fat

21g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Reuben Meatballs?

Reuben Meatballs dauert insgesamt etwa 43 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 28 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Reuben Meatballs?

Reuben Meatballs hat etwa 152.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 18 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 16 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Reuben Meatballs?

Die wichtigsten Zutaten für Reuben Meatballs sind Ground Beef, Sauerkraut, Swiss Cheese, Thousand Island Dressing, Breadcrumbs, Egg. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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