Roasted Pumpkin Bites Rezept

These irresistible Roasted Pumpkin Bites are a flavor explosion! Sweet pumpkin meets tangy balsamic vinegar and a fiery kick of chili powder – a delightful appetizer perfect for Halloween or Thanksgiving. Inspired by a Dutch supermarket magazine, this recipe is surprisingly easy to make and guaranteed to impress your guests. Get ready for a taste sensation!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 40 Min.
Kalorien 175.2 kcal
Eiweiß 4g
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Roasted Pumpkin Bites 54

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Roasted Pumpkin Bites

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Zubereitung von Roasted Pumpkin Bites

  1. Preheat oven to 232°C (450°F).
  2. Lightly spray an oven-safe baking dish with non-stick cooking spray.
  3. In a medium bowl, whisk together 2 cloves minced garlic, 1 teaspoon Herbes de Provence, 1/2 teaspoon chili powder, 1/4 teaspoon ground cinnamon, 1/4 teaspoon ground cumin, 2 tablespoons balsamic vinegar, and 2 tablespoons olive oil.
  4. Add 450g (1 lb) cubed pumpkin to the bowl and toss gently to coat evenly with the spice mixture.
  5. Arrange the pumpkin cubes in a single layer in the prepared baking dish.
  6. Bake for 20-25 minutes, then remove from the oven and gently toss the pumpkin with any remaining marinade in the bowl.
  7. Return to the oven and bake for another 10-15 minutes, or until the pumpkin is tender and slightly caramelized.
  8. Let cool slightly, then thread each pumpkin bite onto a toothpick or cocktail stick before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

9g

Fat

10g

Carbs

4g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Roasted Pumpkin Bites?

Roasted Pumpkin Bites dauert insgesamt etwa 55 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Roasted Pumpkin Bites?

Roasted Pumpkin Bites hat etwa 175.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 4 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydraten und 21 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Roasted Pumpkin Bites?

Die wichtigsten Zutaten für Roasted Pumpkin Bites sind Fresh Pumpkin, Garlic Cloves, Herbes De Provence, Chili Powder, Cinnamon, Cumin. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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