Shannon's Hominy Egg Pita Rezept

Quick, healthy, and delicious! This 5-minute recipe cleverly incorporates veggies into a tasty breakfast or lunch pita pocket. Perfect for busy mornings or a light satisfying meal. A family favorite, this recipe is sure to become a staple in your kitchen!

Vorbereitung 2 Min.
Kochzeit 5 Min.
Kalorien 184.2 kcal
Eiweiß 17g
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Shannon's Hominy Egg Pita 68

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Shannon's Hominy Egg Pita

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Zubereitung von Shannon's Hominy Egg Pita

  1. Spray a small (6-8 inch) skillet with non-stick cooking spray.
  2. Heat the skillet over medium heat. Add 2 large eggs (beaten) and 1/2 cup of drained hominy.
  3. Gently scramble the eggs and hominy until cooked through, about 2-3 minutes.
  4. Spread 1 tablespoon of mayonnaise inside a pita bread pocket.
  5. Layer 2-3 slices of tomato and 1-2 slices of cheese (cheddar, pepper jack, or your favorite) on top of the mayonnaise.
  6. Spoon the scrambled egg and hominy mixture onto the cheese.
  7. Fold the pita pocket in half and enjoy immediately!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

32 g

Sugar

20g

Fat

1g

Carbs

11g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Shannon's Hominy Egg Pita?

Shannon's Hominy Egg Pita dauert insgesamt etwa 7 Minuten – ungefähr 2 Minuten Vorbereitung und 5 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Shannon's Hominy Egg Pita?

Shannon's Hominy Egg Pita hat etwa 184.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 17 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydraten und 2 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Shannon's Hominy Egg Pita?

Die wichtigsten Zutaten für Shannon's Hominy Egg Pita sind Cooking Spray, White Hominy, Egg Beaters Egg Substitute, Pita Bread, Tomatoes, Fat Free Mayonnaise. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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