Slow Cooker Soy Beans Rezept

Unbelievably tender soy beans, simmered low and slow in your slow cooker for maximum flavor. This easy recipe requires minimal effort for a hearty and healthy side dish or base for your favorite recipes. Perfect for busy weeknights!

Vorbereitung 20 Min.

Kochzeit 725 Min.

Kalorien 180.2 kcal

Eiweiß 23g

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Rezept Autor

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Slow Cooker Soy Beans

1 pound dried soybeans
1 smoked ham hock
1 large onion, chopped
1/4 cup ketchup
2 tablespoons molasses
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon black pepper
1 teaspoon dry mustard
1 teaspoon Worcestershire sauce
1 tablespoon soy sauce
1 bay leaf
8 cups water
6 cups fresh water

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Zubereitung von Slow Cooker Soy Beans

Rinse 1 pound of dried soybeans and soak them in 8 cups of water overnight (at least 8 hours).
Drain the soaking water and place the soybeans in your slow cooker.
Add 6 cups of fresh water to the slow cooker.
Cook on high for 3 hours.
Add 1 tablespoon soy sauce, 1 teaspoon salt, 1/2 teaspoon black pepper, and 1 bay leaf to the slow cooker.
Cook on low for 12-14 hours, or until the soybeans are tender and easily mashed. Stir occasionally to prevent sticking.
Remove the bay leaf before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

26 g

Sugar

60g

Fat

Carbs

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Slow Cooker Soy Beans?

Slow Cooker Soy Beans dauert insgesamt etwa 745 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 725 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Slow Cooker Soy Beans?

Slow Cooker Soy Beans hat etwa 180.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 23 g Eiweiß, 7 g Kohlenhydraten und 9 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Slow Cooker Soy Beans?

Die wichtigsten Zutaten für Slow Cooker Soy Beans sind Soybeans, Ham Hocks, Onion, Ketchup, Molasses, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.