Summertime Bruschetta Tomato And Basil Rezept

Bursting with juicy, sun-ripened tomatoes and fragrant basil, this summertime bruschetta recipe is a taste of pure bliss! Perfect as an appetizer, alongside pasta, or with grilled chicken, the vibrant flavors of fresh herbs and ripe tomatoes will tantalize your taste buds. Minimal cooking time—mostly delightful chilling and assembling!

Vorbereitung 30 Min.
Kochzeit 190 Min.
Kalorien 206.7 kcal
Eiweiß 13g
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Summertime Bruschetta Tomato And Basil 36

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Summertime Bruschetta Tomato And Basil

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Zubereitung von Summertime Bruschetta Tomato And Basil

  1. Preheat grill to medium heat.
  2. In a large mixing bowl, combine 2 lbs ripe tomatoes (diced), 1/2 cup crumbled feta cheese, 2 cloves garlic (minced), 1/2 cup fresh basil (chopped), 1/4 cup fresh parsley (chopped), 1/4 cup extra virgin olive oil, 2 tablespoons lemon juice, 1/4 teaspoon red pepper flakes (or to taste), 1 teaspoon salt, and 1/2 teaspoon black pepper.
  3. Gently toss to combine. Cover and refrigerate for at least 3 hours (or up to overnight) to allow the flavors to meld.
  4. While the tomato mixture chills, grill slices of crusty peasant bread until lightly toasted. (about 2-3 minutes per side).
  5. Rub one side of each toasted bread slice with a cut garlic clove.
  6. Spoon the chilled tomato mixture generously onto the toasted bread slices.
  7. Garnish with extra basil leaves, if desired. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

23 g

Sugar

4g

Fat

4g

Carbs

11g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Summertime Bruschetta Tomato And Basil?

Summertime Bruschetta Tomato And Basil dauert insgesamt etwa 220 Minuten – ungefähr 30 Minuten Vorbereitung und 190 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Summertime Bruschetta Tomato And Basil?

Summertime Bruschetta Tomato And Basil hat etwa 206.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 13 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydraten und 6 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Summertime Bruschetta Tomato And Basil?

Die wichtigsten Zutaten für Summertime Bruschetta Tomato And Basil sind Plum Tomatoes, Parmesan Cheese, Garlic Cloves, Basil, Italian Parsley, Olive Oil. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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