Sweet Potato And Pear Casserole Rezept

This delightful Sweet Potato & Pear Casserole recipe offers a healthier take on a classic comfort food. We've reduced the sugar for a subtly sweet flavor, using pears in their own juice instead of heavy syrup, while retaining all the warmth and deliciousness you crave. Imagine tender sweet potatoes perfectly complemented by juicy pears, all baked to golden perfection with a hint of cinnamon and orange. This recipe is perfect for Thanksgiving, holiday gatherings, or a cozy weeknight dinner!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 50 Min.
Kalorien 183.1 kcal
Eiweiß 3g
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Sweet Potato And Pear Casserole 61

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Sweet Potato And Pear Casserole

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Zubereitung von Sweet Potato And Pear Casserole

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. Peel and cube 2 lbs sweet potatoes.
  3. In a large bowl, combine the sweet potatoes, 2 tablespoons (28g) butter, 1 tablespoon (12g) brown sugar, 1/2 teaspoon salt, and 1/2 teaspoon ground cinnamon.
  4. In a small saucepan, combine 2 tablespoons (30ml) honey, 1 tablespoon (14g) butter, 1 teaspoon grated orange peel, and 3 tablespoons (45ml) reserved pear juice from 2 ripe pears (about 1 lb).
  5. Bring the honey mixture to a simmer over medium heat, stirring occasionally, until slightly thickened (about 3-5 minutes).
  6. Grease a 1 1/2-quart baking dish.
  7. Pour the sweet potato mixture into the prepared baking dish.
  8. Arrange pear halves on top of the sweet potato mixture.
  9. Pour the honey mixture evenly over the pears.
  10. Bake for 30-35 minutes, or until the sweet potatoes are tender and the top is lightly browned.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

7 g

Sugar

64g

Fat

18g

Carbs

10g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Sweet Potato And Pear Casserole?

Sweet Potato And Pear Casserole dauert insgesamt etwa 70 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 50 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Sweet Potato And Pear Casserole?

Sweet Potato And Pear Casserole hat etwa 183.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 3 g Eiweiß, 10 g Kohlenhydraten und 9 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Sweet Potato And Pear Casserole?

Die wichtigsten Zutaten für Sweet Potato And Pear Casserole sind Sweet Potatoes, Butter, Brown Sugar, Salt, Cinnamon, Honey. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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