Watermelon And Feta Salad With Serrano Chile Vinaigrette Rezept

Experience summer's most refreshing salad! This award-winning recipe (InStyle Magazine, June 09) from Chef Hugh Acheson of Five & Ten, Athens, Georgia, delivers a sensational explosion of sweet, salty, tangy, and spicy flavors. Juicy watermelon and creamy feta cheese are perfectly balanced by a fiery Serrano chili vinaigrette. Enjoy it as a light lunch alongside grilled chicken or as a surprisingly sophisticated summer dessert. Prepare to be amazed!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 45 Min.
Kalorien 307 kcal
Eiweiß 8g
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Watermelon And Feta Salad With Serrano Chile Vinaigrette 58

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Zutaten für Watermelon And Feta Salad With Serrano Chile Vinaigrette

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Zubereitung von Watermelon And Feta Salad With Serrano Chile Vinaigrette

  1. Combine watermelon, feta, red onion, and mint in a large bowl. Gently toss to combine.
  2. In a separate bowl, whisk together olive oil, lime juice, serrano chiles (finely minced), honey, salt, and pepper until emulsified.
  3. Pour the vinaigrette over the watermelon and feta mixture. Toss gently to coat evenly.
  4. Taste and adjust seasoning as needed. Add more honey for sweetness or more chiles for heat.
  5. Serve immediately or chill for later. Garnish with extra mint leaves before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

6 g

Sugar

95g

Fat

22g

Carbs

9g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Watermelon And Feta Salad With Serrano Chile Vinaigrette?

Watermelon And Feta Salad With Serrano Chile Vinaigrette dauert insgesamt etwa 65 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 45 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Watermelon And Feta Salad With Serrano Chile Vinaigrette?

Watermelon And Feta Salad With Serrano Chile Vinaigrette hat etwa 307 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 8 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydraten und 32 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Watermelon And Feta Salad With Serrano Chile Vinaigrette?

Die wichtigsten Zutaten für Watermelon And Feta Salad With Serrano Chile Vinaigrette sind Olive Oil, Fresh Lime Juice, Champagne Vinegar, Fresh Thyme, Shallot, Serrano Chili. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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