Watermelon And Feta Salad With Serrano Chile Vinaigrette Recette

Experience summer's most refreshing salad! This award-winning recipe (InStyle Magazine, June 09) from Chef Hugh Acheson of Five & Ten, Athens, Georgia, delivers a sensational explosion of sweet, salty, tangy, and spicy flavors. Juicy watermelon and creamy feta cheese are perfectly balanced by a fiery Serrano chili vinaigrette. Enjoy it as a light lunch alongside grilled chicken or as a surprisingly sophisticated summer dessert. Prepare to be amazed!

Préparation 20 min
Cuisson 45 min
Calories 307 kcal
Protéines 8g
Watermelon And Feta Salad With Serrano Chile Vinaigrette 56

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

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Ingrédients pour Watermelon And Feta Salad With Serrano Chile Vinaigrette

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Comment préparer Watermelon And Feta Salad With Serrano Chile Vinaigrette

  1. Combine watermelon, feta, red onion, and mint in a large bowl. Gently toss to combine.
  2. In a separate bowl, whisk together olive oil, lime juice, serrano chiles (finely minced), honey, salt, and pepper until emulsified.
  3. Pour the vinaigrette over the watermelon and feta mixture. Toss gently to coat evenly.
  4. Taste and adjust seasoning as needed. Add more honey for sweetness or more chiles for heat.
  5. Serve immediately or chill for later. Garnish with extra mint leaves before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

6 g

Sugar

95g

Fat

22g

Carbs

9g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Watermelon And Feta Salad With Serrano Chile Vinaigrette ?

Watermelon And Feta Salad With Serrano Chile Vinaigrette prend environ 65 minutes du début à la fin — environ 20 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Watermelon And Feta Salad With Serrano Chile Vinaigrette ?

Watermelon And Feta Salad With Serrano Chile Vinaigrette contient environ 307 calories par portion, avec environ 8 g de protéines, 9 g de glucides et 32 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Watermelon And Feta Salad With Serrano Chile Vinaigrette ?

Les principaux ingrédients de Watermelon And Feta Salad With Serrano Chile Vinaigrette sont Olive Oil, Fresh Lime Juice, Champagne Vinegar, Fresh Thyme, Shallot, Serrano Chili. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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