Yummy Pumpkin Rice Pudding Rezept

Indulge in this festive and comforting Pumpkin Rice Pudding recipe, inspired by Iva Mae Swinford of Lubbock, Texas! Featured in a recent cooking club magazine, this creamy dessert is perfect for your holiday gatherings. Get ready to impress your guests with its warm spices and delightful pumpkin flavor. This recipe is easy to follow and yields a delicious, crowd-pleasing treat.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 75 Min.
Kalorien 371.3 kcal
Eiweiß 12g
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Yummy Pumpkin Rice Pudding 58

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Yummy Pumpkin Rice Pudding

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Zubereitung von Yummy Pumpkin Rice Pudding

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. In a large saucepan, combine rice, milk, pumpkin puree, sugar, brown sugar, salt, cinnamon, nutmeg, and ginger. Bring to a simmer over medium heat, stirring frequently.
  3. Reduce heat to low, cover, and simmer for 20 minutes, or until rice is tender and most of the liquid is absorbed.
  4. Remove from heat and stir in eggs and vanilla extract.
  5. Pour mixture into a greased 2-quart baking dish.
  6. Bake for 35-40 minutes, or until set and lightly browned on top.
  7. Let cool slightly before serving. Enjoy warm or chilled!
  8. Optional: Top with whipped cream or a sprinkle of cinnamon before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

5 g

Sugar

150g

Fat

10g

Carbs

23g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Yummy Pumpkin Rice Pudding?

Yummy Pumpkin Rice Pudding dauert insgesamt etwa 90 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 75 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Yummy Pumpkin Rice Pudding?

Yummy Pumpkin Rice Pudding hat etwa 371.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 12 g Eiweiß, 23 g Kohlenhydraten und 12 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Yummy Pumpkin Rice Pudding?

Die wichtigsten Zutaten für Yummy Pumpkin Rice Pudding sind Pumpkin Puree, Sugar, Cinnamon, Ginger, Salt, Clove. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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