Apricot Mousse Receta

Indulge in this light and refreshing Apricot Mousse, the perfect summer dessert! Made with sweet apricots, creamy yogurt, and a touch of honey, this easy recipe requires minimal cooking and delivers maximum flavor. A delightful treat for any occasion.

Preparación 15 min
Cocción 25 min
Calorías 236.4 kcal
Proteína 25g
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Apricot Mousse 183

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Apricot Mousse

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

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Cómo preparar Apricot Mousse

  1. Place apricots in a heatproof bowl and pour 1/2 cup boiling water over them. Let stand for 1 hour, or until softened.
  2. Drain the apricots, reserving the soaking liquid. Place the drained apricots in a blender.
  3. Add honey to the blender and blend until completely smooth. Set aside.
  4. In a small saucepan, sprinkle gelatin over 2 tablespoons cold water. Let it bloom for 5 minutes.
  5. Place the saucepan over low heat and stir constantly until the gelatin is completely dissolved. Remove from heat.
  6. In a separate bowl, combine cottage cheese and Greek yogurt. Beat with an electric mixer until smooth and creamy.
  7. Gradually pour the dissolved gelatin into the yogurt mixture, stirring constantly to prevent lumps.
  8. Gently fold in the apricot puree until evenly distributed.
  9. Pour the mousse into individual serving dishes or a large bowl.
  10. Refrigerate for at least 1 hour, or until set.
  11. Garnish with fresh apricot halves (optional) and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

11 g

Sugar

157g

Fat

7g

Carbs

14g

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Apricot Mousse?

Apricot Mousse tarda unos 40 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 25 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Apricot Mousse?

Apricot Mousse tiene aproximadamente 236.4 calorías por ración, con unos 25 g de proteína, 14 g de carbohidratos y 4 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Apricot Mousse?

Los ingredientes principales de Apricot Mousse son Dried Apricot, Honey, Cottage Cheese, Nonfat Plain Yogurt, Unflavored Gelatin, 1/2 cup boiling water. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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