Avocado Strawberry Salad Receita

This vibrant and refreshing Avocado Strawberry Salad is the perfect light lunch or side dish! Made with ripe avocados, juicy strawberries, peppery arugula, and a tangy raspberry vinaigrette, this easy recipe comes together in minutes. A delightful twist on a classic salad – perfect for summer!

Preparo 15 min
Cozimento 15 min
Calorias 269.5 kcal
Proteína 6g
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Avocado Strawberry Salad 177

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Avocado Strawberry Salad

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Como fazer Avocado Strawberry Salad

  1. In a medium bowl, gently toss 1 ripe avocado, diced, with the juice of 1/2 lime. This prevents browning.
  2. Add 1 cup sliced strawberries to the bowl with the avocado.
  3. In a small bowl, whisk together 2 tablespoons olive oil, 1 tablespoon raspberry vinegar, 1 teaspoon honey, a pinch of salt, and freshly ground black pepper to taste.
  4. Taste the dressing and adjust to your preference. Add more honey for sweetness or more vinegar for tartness.
  5. Divide 4 cups of arugula evenly among four salad plates.
  6. Top each salad with the avocado and strawberry mixture.
  7. Drizzle the raspberry vinaigrette over each salad.
  8. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

36g

Fat

15g

Carbs

6g

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Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Avocado Strawberry Salad?

Avocado Strawberry Salad leva cerca de 30 minutos do início ao fim — aproximadamente 15 minutos de preparo e 15 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Avocado Strawberry Salad?

Avocado Strawberry Salad tem aproximadamente 269.5 calorias por porção, com cerca de 6 g de proteína, 6 g de carboidratos e 33 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Avocado Strawberry Salad?

Os principais ingredientes de Avocado Strawberry Salad são Avocados, Lime, Strawberries, Extra Virgin Olive Oil, Raspberry Vinegar, Honey. Veja a lista completa com as medidas acima.

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