Avocado Strawberry Salad Recette

This vibrant and refreshing Avocado Strawberry Salad is the perfect light lunch or side dish! Made with ripe avocados, juicy strawberries, peppery arugula, and a tangy raspberry vinaigrette, this easy recipe comes together in minutes. A delightful twist on a classic salad – perfect for summer!

Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Calories 269.5 kcal
Protéines 6g
Avocado Strawberry Salad 176

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Avocado Strawberry Salad

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Comment préparer Avocado Strawberry Salad

  1. In a medium bowl, gently toss 1 ripe avocado, diced, with the juice of 1/2 lime. This prevents browning.
  2. Add 1 cup sliced strawberries to the bowl with the avocado.
  3. In a small bowl, whisk together 2 tablespoons olive oil, 1 tablespoon raspberry vinegar, 1 teaspoon honey, a pinch of salt, and freshly ground black pepper to taste.
  4. Taste the dressing and adjust to your preference. Add more honey for sweetness or more vinegar for tartness.
  5. Divide 4 cups of arugula evenly among four salad plates.
  6. Top each salad with the avocado and strawberry mixture.
  7. Drizzle the raspberry vinaigrette over each salad.
  8. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

36g

Fat

15g

Carbs

6g

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Avocado Strawberry Salad ?

Avocado Strawberry Salad prend environ 30 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Avocado Strawberry Salad ?

Avocado Strawberry Salad contient environ 269.5 calories par portion, avec environ 6 g de protéines, 6 g de glucides et 33 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Avocado Strawberry Salad ?

Les principaux ingrédients de Avocado Strawberry Salad sont Avocados, Lime, Strawberries, Extra Virgin Olive Oil, Raspberry Vinegar, Honey. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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