Barley With Vegetables Receta

Discover a surprisingly easy and flavorful way to cook barley! This recipe uses your rice cooker to create a delicious and healthy main dish or side, packed with vibrant vegetables. Perfect for a weeknight meal, it's ready in under an hour and offers a unique twist on traditional barley dishes. Adaptable for stovetop cooking too!

Preparación 15 min
Cocción 55 min
Calorías 141.8 kcal
Proteína 11g
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Barley With Vegetables 198

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Barley With Vegetables

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Cómo preparar Barley With Vegetables

  1. Rinse 1 cup of barley thoroughly under cold water.
  2. In your rice cooker, combine 1 cup rinsed barley, 2 cups vegetable broth, 1 cup chopped carrots, 1 cup chopped broccoli florets, 1/2 cup chopped bell pepper (any color), 1/4 cup chopped onion, 2 cloves minced garlic, 1 teaspoon dried thyme, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  3. Stir well to ensure all ingredients are evenly distributed.
  4. Press the start button on your rice cooker.
  5. Once the cooking cycle is complete (approximately 45 minutes), carefully fluff the barley with a fork.
  6. Stir in 1/2 cup frozen peas (optional) during the last 5 minutes of cooking for added freshness and color.
  7. Serve hot as a main course or a delicious side dish. Garnish with fresh herbs (parsley or chives) if desired.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

14g

Fat

1g

Carbs

9g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Barley With Vegetables?

Barley With Vegetables tarda unos 70 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 55 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Barley With Vegetables?

Barley With Vegetables tiene aproximadamente 141.8 calorías por ración, con unos 11 g de proteína, 9 g de carbohidratos y 1 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Barley With Vegetables?

Los ingredientes principales de Barley With Vegetables son Barley, Broth, Onion, Tomatoes, Mushrooms, Worcestershire Sauce. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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