Blackberry Pudding Cake Receta

Celebrate Seattle's blackberry season with this unbelievably easy and delicious Blackberry Pudding Cake! A few blackberries go a long way in creating a juicy, flavorful dessert that's perfect for a quick weeknight treat or a delightful weekend gathering. This simple recipe is adaptable – try it with plums, peaches, or raspberries!

Preparación 15 min
Cocción 40 min
Calorías 257.2 kcal
Proteína 7g
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Blackberry Pudding Cake 37

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Blackberry Pudding Cake

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Cómo preparar Blackberry Pudding Cake

  1. Preheat oven to 375°F (190°C).
  2. In a medium bowl, whisk together 1 ½ cups all-purpose flour, ½ cup granulated sugar, 2 teaspoons baking powder, and ½ teaspoon salt.
  3. In a separate bowl, whisk together 1 cup milk, 1 teaspoon vanilla extract, and ¼ cup melted unsalted butter.
  4. Gently pour the wet ingredients into the dry ingredients and stir until just combined. Do not overmix.
  5. Pour the batter into a greased 9-inch deep-dish glass pie plate.
  6. Evenly scatter 2 cups fresh blackberries over the batter. Sprinkle with the remaining ½ cup granulated sugar.
  7. Carefully pour 1 cup of boiling water over the berries.
  8. Place the pie plate in the preheated oven and bake for 25-30 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean and the top is golden brown.
  9. Let cool slightly before serving. Enjoy warm with a scoop of vanilla ice cream or whipped cream!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

142g

Fat

8g

Carbs

18g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Blackberry Pudding Cake?

Blackberry Pudding Cake tarda unos 55 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 40 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Blackberry Pudding Cake?

Blackberry Pudding Cake tiene aproximadamente 257.2 calorías por ración, con unos 7 g de proteína, 18 g de carbohidratos y 4 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Blackberry Pudding Cake?

Los ingredientes principales de Blackberry Pudding Cake son Sugar, Flour, Baking Powder, Salt, Milk, Vanilla. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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