Harvest Soup Receta

Warm up with this hearty Harvest Soup! A comforting blend of split peas, lentils, and rice, this recipe is inspired by the Amish and Mennonite community of Kalona, Iowa. This flavorful soup is easily customizable – add smoked sausage, sweet potatoes, and apples for a delicious twist, or keep it simple and savor the classic combination of grains and legumes. Perfect for a chilly evening!

Preparación 15 min
Cocción 135 min
Calorías 83.2 kcal
Proteína 20g
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Harvest Soup 60

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Harvest Soup

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

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Cómo preparar Harvest Soup

  1. In a large, heavy-bottomed pot, combine 8 cups of water and 1 cup of Harvest Soup Mix (split peas, lentils, rice, and other grains). Bring to a boil, then reduce heat to low, cover, and simmer for 1 hour.
  2. Add 1 (14.5 ounce) can diced tomatoes, undrained, 1 teaspoon dried thyme, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper. Stir well. Continue to simmer, covered, for another hour.
  3. **Optional:** For a heartier soup, add 1 cup diced smoked sausage, 1 cup diced sweet potatoes, and 1 cup diced apples during the second hour of simmering.
  4. **Optional Spices:** Enhance the flavor with additional seasonings such as 1/2 teaspoon savory, 1 clove minced garlic, or 1/4 teaspoon dried tarragon.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

19 g

Sugar

9g

Fat

3g

Carbs

1g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Harvest Soup?

Harvest Soup tarda unos 150 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 135 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Harvest Soup?

Harvest Soup tiene aproximadamente 83.2 calorías por ración, con unos 20 g de proteína, 1 g de carbohidratos y 4 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Harvest Soup?

Los ingredientes principales de Harvest Soup son Water, Soup Mix, Carrots, Celery, Cabbage, Tomatoes. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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