Lokshen Kugel Receta

Indulge in this comforting and irresistible Lokshen Kugel, a treasured family recipe passed down through generations. This creamy, dreamy noodle pudding is bursting with flavor, enhanced by the sweetness of plump raisins. Perfect for a Shabbat dinner, holiday celebration, or any time you crave a taste of home. Prepare to be amazed by this classic Jewish comfort food!

Preparación 20 min
Cocción 50 min
Calorías 540.2 kcal
Proteína 36g
Valoración Sé el primero
Lokshen Kugel 56

Receta Acciones

Comparte esta receta:

Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Lokshen Kugel

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Lokshen Kugel? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Cómo preparar Lokshen Kugel

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. Cook 1 pound egg noodles in a large pot of boiling salted water for 8-10 minutes, or until al dente. Drain well and rinse with cold water to prevent sticking.
  3. In a large bowl, whisk together 4 large eggs, 1 cup granulated sugar, 1 teaspoon vanilla extract, 1/2 teaspoon ground cinnamon, and 1/4 teaspoon ground nutmeg.
  4. Add the drained noodles, 1/2 cup raisins, 1/2 cup milk, and 1/2 cup melted unsalted butter to the egg mixture. Stir gently but thoroughly to combine.
  5. Grease a 9x13 inch baking dish with butter or cooking spray.
  6. Pour the noodle mixture into the prepared baking dish. Dot the top with 2 tablespoons of extra melted butter.
  7. Bake for 40-50 minutes, or until golden brown and set. A toothpick inserted into the center should come out clean.
  8. Let cool slightly before slicing and serving. Enjoy warm or at room temperature!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

28 g

Sugar

72g

Fat

70g

Carbs

20g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Lokshen Kugel?

Lokshen Kugel tarda unos 70 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 50 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Lokshen Kugel?

Lokshen Kugel tiene aproximadamente 540.2 calorías por ración, con unos 36 g de proteína, 20 g de carbohidratos y 38 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Lokshen Kugel?

Los ingredientes principales de Lokshen Kugel son Wide Egg Noodles, Eggs, Salt, Pepper, Butter, Cinnamon. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

Reseñas

Aún no hay reseñas: ¡sé el primero en compartir tu opinión sobre esta receta!

Escribe una reseña