Puerto Rican Stewed Beans Habichuelas Guisadas Receta

Experience the rich flavors of Puerto Rico with this hearty and flavorful Habichuelas Guisadas recipe! Perfectly seasoned stewed beans, simmered to perfection, making a fantastic side dish to your favorite rice. This simple recipe is quick to make and delivers an authentic taste of the island.

Preparación 5 min
Cocción 30 min
Calorías 106.1 kcal
Proteína 11g
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Puerto Rican Stewed Beans Habichuelas Guisadas 52

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Puerto Rican Stewed Beans Habichuelas Guisadas

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Cómo preparar Puerto Rican Stewed Beans Habichuelas Guisadas

  1. Heat 2 tablespoons of olive oil in a large pot or Dutch oven over medium heat. Add 1 cup of sofrito and cook for 1 minute, stirring frequently, until fragrant.
  2. Add 1/2 cup of green olives (pimiento-stuffed are recommended), 2 (15-ounce) cans of red kidney beans (rinsed and drained), 1 packet of sazón seasoning (complete with achiote), and 1 (15-ounce) can of tomato sauce. Cook for 1 minute, stirring to combine.
  3. Pour in 1 1/2 cups of water or low-sodium chicken broth. Bring to a gentle simmer.
  4. Reduce heat to medium-low and cook for 20-25 minutes, or until the beans are tender and the sauce has slightly thickened. Stir occasionally to prevent sticking.
  5. Serve hot over yellow or white rice. Garnish with fresh cilantro, if desired.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

19 g

Sugar

12g

Fat

1g

Carbs

5g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Puerto Rican Stewed Beans Habichuelas Guisadas?

Puerto Rican Stewed Beans Habichuelas Guisadas tarda unos 35 minutos de principio a fin: aproximadamente 5 minutos de preparación y 30 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Puerto Rican Stewed Beans Habichuelas Guisadas?

Puerto Rican Stewed Beans Habichuelas Guisadas tiene aproximadamente 106.1 calorías por ración, con unos 11 g de proteína, 5 g de carbohidratos y 2 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Puerto Rican Stewed Beans Habichuelas Guisadas?

Los ingredientes principales de Puerto Rican Stewed Beans Habichuelas Guisadas son Kidney Beans, Tomato Sauce, Sofrito Sauce, Olive Oil, Sazon Goya, Water. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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