Ravigote Sauce Receta

Elevate your fish or white meat dishes with this vibrant Ravigote sauce! A classic French vinaigrette, this recipe combines tangy red wine vinegar, Dijon mustard, briny capers, pungent shallot, and fresh herbs for an unforgettable flavor explosion. Serve it chilled for a refreshing contrast or warm it gently for a cozy touch – either way, it's pure deliciousness!

Preparación 10 min
Cocción 5 min
Calorías 99.4 kcal
Proteína 1g
Valoración Sé el primero
Ravigote Sauce 71

Receta Acciones

Comparte esta receta:

Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Ravigote Sauce

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Ravigote Sauce? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Cómo preparar Ravigote Sauce

  1. In a medium bowl, whisk together 2 tablespoons of red wine vinegar and 1 tablespoon of Dijon mustard until well combined.
  2. Gradually whisk in 1/2 cup of olive oil in a slow, steady stream until the sauce emulsifies and thickens.
  3. Season generously with salt and freshly ground black pepper to taste.
  4. Finely chop 1/4 cup of shallots and 2 tablespoons of fresh herbs (such as parsley, tarragon, and chervil).
  5. Stir in the chopped shallot, herbs, and 1 tablespoon of capers. Taste and adjust seasoning as needed.
  6. Serve immediately, chilled, or gently warmed over low heat.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

0g

Fat

7g

Carbs

0g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Ravigote Sauce?

Ravigote Sauce tarda unos 15 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 5 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Ravigote Sauce?

Ravigote Sauce tiene aproximadamente 99.4 calorías por ración, con unos 1 g de proteína, 0 g de carbohidratos y 15 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Ravigote Sauce?

Los ingredientes principales de Ravigote Sauce son Extra Virgin Olive Oil, Salt And Pepper, Red Wine Vinegar, Dijon Mustard, Capers, Flat Leaf Parsley. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

Reseñas

Aún no hay reseñas: ¡sé el primero en compartir tu opinión sobre esta receta!

Escribe una reseña